SUARAKUTIM.COM, SANGATTA – Lomba masak serba ikan besutan TP PKK Kabupaten Kutai Timur (Kutim), Senin (13/10/2025), menjadi ajang unjuk kebolehan bagi 17 TP PKK Kecamatan di Kutim yang ikut berkompetisi dalam lomba tersebut. Aneka ragam olahan masakan dari bahan dasar ikan, mulai dari ikan laut, ikan air tawar, udang hingga cumi, diolah sedemikian rupa dan rasa menjadi makanan menarik dan menggugah selera penikmatnya.
Dalam lomba masak serba ikan kali ini, keluar sebagai Juara Pertama untuk kategori menu keluarga, yakni TP PKK Kecamatan Sangatta Selatan. Menu masakan olahan berbahan dasar ikan dengan nama Otak-otak Ikan Nila milik Kecamatan Sangatta Selatan ini rupanya mencuri rasa dan perhatian dari Dewan Juri penilaian yang terdiri dari unsur Chef Profesional, Dinas Kesehatan dan Dinas Perikanan dan Kelautan Kutai Timur dengan perolehan nilai 1140 mengungguli TP PKK Kecamatan Teluk Pandan yang bertengger di peringkat Kedua dan Kecamatan Kongbeng di peringkat Ketiga. Sedangkan Juara Harapan Satu diperoleh TP PKK Kecamatan Telen, disusul Kecamatan Baru Ampar sebagai Juara Harapan Dua dan Kecamatan Rantau Pulung mendapatkan Juara Harapan Ketiga.
Sedangkan untuk lomba masak serba ikan kategori menu kudapan, keluar sebagai juara pertama TP PKK Kecamatan Kaliorang dengan nilai 1164. Masakan kudapan olahan ikan dengan nama Tasile (Talas Isi Lele) milik Kecamatan Kaliorang ini mengungguli Kecamatan Karangan yang menduduki posisi Juara Kedua dan Kecamatan Bengalon di posisi Juara Ketiga. Sedangkan Juara Harapan Satu diperoleh TP PKK Kecamatan Sangatta Utara, disusul Kecamatan Busang sebagai Juara Harapan Kedua dan Kecamatan Muara Ancalong sebagai Juara Harapan Ketiga.
Piala dan piagam penghargaan bagi Juara Kategori Kudapan, diserahkan Hj. Masriati Mahyunadi selaku Ketua I Bidang Pembinaan Karakter Keluarga TP PKK Kutim yang didampingi Ketua Pokja III TP PKK Kutim, Nurul Karim. Sedangkan Wakil Bupati Kutai Timur, Mahyunadi didaulat untuk menyerahkan piala dan piagam penghargaan bagi para juara lomba masak serba ikan kategori menu keluarga.
Kepada para pemenang, Masriati Mahyunadi menyampaikan selamat. Dirinya pun berpesan agar para peserta terus meningkatkan kreativitas dalam mengolah hasil perikanan yang melimpah di Kabupaten Kutai Timur. Keterampilan ini juga harus ditularkan kepada warga di kecamatan masing-masing.
“Melalui lomba ini, kita ingin menumbuhkan kreativitas ibu-ibu dalam mengolah ikan menjadi menu yang beragam, menarik dan juga bergizi. Tidak hanya enak tetapi juga dapat meningkatkan selera makan keluarga, khususnya anak-anak. Sehingga hasil dari lomba ini bisa menjadi inspirasi bagi masyarakat luas untuk gemar mengkonsumsi ikan secara rutin dan sejak dini,” jelasnya.
Hal senada juga disampaikan Wakil Bupati Kutim, Mahyunadi. Kepada para peserta dirinya berpesan agar lomba ini tidak hanya menjadi ajang unjuk kebolehan dalam mengolah masakan ikan, namun juga menjadi inspirasi bagi keluarga dan masyarakat bahwa Kutim memiliki keanekaragaman hewani khususnya ikan yang bisa diolah menjadi berbagai macam jenis olahan makanan dan juga bisa menjadi sumber penghasilan.
“Saya sangat mengapresiasi tinggi keikutsertaan ibu-ibu anggota PKK seKutim dalam lomba masak serba ikan ini. Saya yakin semua bisa masak dan saya anggap semua menang. Selain itu yang tidak kalah penting, melalui lomba ini menjadi pengetahuan bagi kita semua bahwa daerah kita ini kaya akan sumber daya hewani khususnya ikan yang bisa diolah menjadi beraneka ragam masakan dan makanan. Tidak hanya bagus bagi kesehatan, olahan ikan ini juga bisa menjadi sumber penghasilan bagi ibu-ibu dan keluarga pada umumnya. Semoga hal ini menjadi inspirasi bagi semua masyarakat,” tutupnya.(Red-SK)
